極上のご褒美　札幌・すすきので焼肉最高峰｜ふらの和牛『雅』コース

極上のご褒美　札幌・すすきので焼肉最高峰｜ふらの和牛『雅』コース

特別な接待や大切な記念日に、あなたへのご褒美におすすめしたい
札幌・すすきのでワンランク上の焼肉を探している方へ。

よしうし札幌本店の最上位ランク「雅」コース（33,000円）は、ふらの和牛の魅力を余すことなく堪能できる、主役が揃った特別なコースです。

看板メニューの「雲丹のだししゃぶ」は、ふらの和牛の甘みと繊細な旨みに、塩水雲丹の濃厚な旨味が重なり、溶け出した出汁までじっくり味わえる一品。

「ふらの和牛 厚切りタン」は、希少なタンを贅沢な厚切りでご提供。ジューシーでやわらかな食感と、噛むほどに広がる旨みをお楽しみいただけます。アラカルトでは提供しない特別な一品。

さらに、「究極のサーロイン」は表面を香ばしく焼き上げ、中はジューシーに。肉汁あふれる味わいをわさびとともに堪能できます。

「シャトーブリアンのロッシーニ風」は、ふらの和牛シャトーブリアンとフォアグラを特製赤ワインソースで仕上げた、口の中でとろける贅沢な一皿です。

逸品料理には、キャビアを贅沢に添えたふらの和牛のタルタルや、ゆめぴりか・ふらの和牛サーロイン・塩水雲丹・キャビアを一口で味わう「うにくキャビア」をご用意。素材それぞれの旨みが重なり、飲み込んだ後まで続く余韻を楽しめます。

デザートは、自社グループのジェラート専門店「gelatrip」のジャージーミルクジェラートを使用したフルーツパルフェ。前菜・サラダ・〆のお料理まで揃い、コース全体で特別な時間を演出します。

生産者直営でふらの和牛を専門に扱い、落ち着いた個室を備えた焼肉店だからこそ、一皿ごとの品質と体験にこだわっています。

接待や会食、記念日、特別なデートなど、大切な時間を過ごしたい日におすすめです。香ばしく焼き上がる肉の香り、とろける食感、重なり合う旨みが、忘れられない一夜を彩ります。

札幌・すすきので、ふらの和牛を最高峰のコースで味わうなら、ぜひ「雅」コースをご予約ください。

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