농림수산식품부 장관상 수상
최고급 '후라노 와규' 전문점
고깃집

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토픽

"후라노 와규 전문점

타니구치 농장 직영점으로 홋카이도 농림수산부 장관상을 수상한 '후라노 와규' 전문 불고기 전문점이다. 후라노 와규는 온라인에서도 구입할 수 있습니다.

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가장 중요한 것은 기름의 질

고급 와규의 지방은 녹는점이 낮고 소화가 잘 되기 때문에 속이 더부룩하지 않습니다. 마블링이 있는 고기의 이미지를 뒤집는 지방의 감칠맛을 즐겨보세요.

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엄선된 홋카이도 식재료

홋카이도 식재료인 운탄, 파피란, 유메피리카를 사용하는 등 '후라노 와규' 이외의 재료에도 신경을 쓴다. 다양한 일품 요리도 꼭 맛보시기 바랍니다.

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코스로 즐기는 '후라노 와규'

야키니쿠 외에도 야키스키, 샤브샤브, 일품요리 등 후라노 와규를 즐길 수 있는 코스가 준비되어 있다. 희귀 부위인 '샤토브리앙'을 즐길 수 있는 코스도 있다.

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육질과 기름의 감칠맛을 추구했다,
최고 품질의 브랜드 소.

'후라노 와규'는 타니구치 농장 그룹
에서만 생산하는 브랜드 와규입니다.
독자적인 연구를 통해 최고의 육질을 자랑합니다,
기름의 감칠맛을 구현했습니다.

홋카이도 식재료를 고집하며
'파피에그'와 '유메피리카' 등
홋카이도산 브랜드도 즐길 수 있습니다.

기념일, 데이트, 회식 등.
느긋하게 식사를 즐겨보세요.

코스

후라노 와규의 야키니쿠, 샤브샤브, 스테이크... 요시오시오의 일품이 가득한 코스 메뉴는 6,600엔(세금 포함)부터 준비되어 있다. 신선한 고기이기에 더욱 맛있는 '고기 초밥'과 '육회' 등도 즐길 수 있다. 접대 등 비즈니스 장면이나 기념일 저녁 식사에도 꼭 이용해 주시기 바랍니다.

상품 설명

자랑인 육수로 먹는 '등심 육수 샤브샤브'. 후라노 와규는 녹는점이 낮기 때문에 살짝만 데쳐도 지방이 녹아내려 부드러운 맛이 난다. 구운 향이 식욕을 돋우는 '야키스키'는 홋카이도산 피피란의 노른자를 듬뿍 얹어 먹어보자. 그 밖에도 식사 메뉴와 디저트도 준비되어 있다.

음료

고기 요리와의 궁합을 고려한 음료가 준비되어 있습니다. 고기와 어울리는 음료는 역시 와인입니다. 진한 맛의 깊이를 느끼고 싶다면 레드, 깔끔한 뒷맛을 원한다면 화이트 와인을 추천합니다. 그 외 위스키, 소주, 사케 등도 준비되어 있습니다. 음료 무제한이 포함된 코스 메뉴도 안내하고 있습니다.