一口で違いがわかる！札幌・すすきの焼肉｜トリュフ香る贅沢焼きすき

一口で違いがわかる！札幌・すすきの焼肉｜トリュフ香る贅沢焼きすき

少し贅沢な焼肉を楽しみたい方へ。
よしうしの看板メニュー「焼きすき」を、さらに華やかに仕立てた一皿です。

「トリュフの焼きすき」は、割り下をなじませたふらの和牛のサーロインを、さっと炙ってご提供。

通常の焼きすきで合わせる卵黄に、こちらはトリュフを削って仕上げます。

香ばしく炙ったサーロインをトリュフ入りの卵黄にたっぷり絡めてひと口。
ふらの和牛の脂の甘み、割り下のコク、濃厚な卵黄が重なり、そこへトリュフの芳醇な香りがふわっと広がります。

よしうし札幌本店は、ふらの和牛を生産者直営で扱い、個室でゆっくりと焼肉を楽しめる札幌・すすきのの焼肉店です。
和牛をただ焼くだけではなく、部位の特徴を活かしながら一皿の料理として楽しめることも、当店ならではの魅力です。

焼きすきには、一口サイズのライスもご用意。
使用するお米は、厳選した北海道産ゆめぴりかです。

残ったトリュフ卵黄とサーロインの旨みをライスに合わせれば、最後のひと口まで余韻を楽しめます。

接待や会食、記念日のデートなど、いつもより少し特別な時間を過ごしたい夜にもおすすめです。

炙った和牛の香りとトリュフの余韻まで楽しめる、看板メニューをアップグレードした一皿。
札幌・すすきので贅沢な焼肉を楽しむなら、「トリュフの焼きすき」をぜひご堪能ください。

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