札幌・すすきの焼肉｜贅の極みサーロインを味わう

札幌・すすきの焼肉｜贅の極みサーロインを味わう

特別な夜に、ふらの和牛の魅力を存分に味わいたい方へ。

ご紹介するのは「ふらの和牛・究極のサーロイン」。
美しく賽の目にカットし、肉の存在感を楽しめる適度な厚みでご提供します。

口に入れて噛んだ瞬間、サーロインならではの濃厚な旨みと肉汁が広がり、そのあとに鼻からふわっと抜けていく和牛の香り。
脂の甘みを引き立てる、わさび塩とともにお召し上がりください。

よしうし札幌本店は、ふらの和牛を生産者直営で扱い、個室でゆっくりと上質な焼肉を楽しめる札幌・すすきのの焼肉店です。
一頭の魅力をさまざまな部位と調理法で味わえることが、私たちならではの特徴です。

「究極のサーロイン」は、税込22,000円の「贅の極みコース」でお楽しみいただけるおすすめの一品。

【焼物】
・ふらの和牛・雲丹のだししゃぶ
・ふらの和牛・特上ハラミ
・タン2種盛り合わせ
・ふらの和牛・シャトーブリアン
・ふらの和牛・究極のサーロイン
・ふらの和牛・トリュフの焼きすき

【サイドメニュー】
・本日の前菜3種盛り
・よしうしのサラダ

【和牛一品】
・タンの煮凝り～キャビア添え～
・ふらの和牛のうにく～雲丹とキャビア添え～

【〆物】
・雲丹の雑炊
または
・トリュフの雑炊

【甘味】
・季節のデザート

シャトーブリアン、雲丹、キャビア、トリュフまで組み合わせた全11品。
接待や会食、記念日のデートなど、料理そのものを目的にしたい夜にもおすすめです。

焼き上がったサーロインから立ち上る香り、噛んだ瞬間にあふれる肉汁、そしてわさび塩で締まる余韻。
ひと皿ごとに表情の変わるふらの和牛を、コースを通してじっくりお楽しみください。

札幌・すすきので特別な焼肉体験をお探しなら、贅の極みコースで「究極のサーロイン」を味わってみてください。

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