一口で違いがわかる！札幌・すすきの焼肉｜ふらの和牛シャトーブリアン

一口で違いがわかる！札幌・すすきの焼肉｜ふらの和牛シャトーブリアン

特別な日の焼肉に、忘れられない一皿を選びたい方へ。
ふらの和牛の中でも限られた部位「シャトーブリアン」を、厚切りでご用意しています。

ヒレの中心部のみをシャトーブリアンとして提供。
適度な霜降りが入ったふらの和牛のヒレは、特に中心部分で脂の甘みと赤身本来の肉の味わいを一緒に楽しめる特別な部位です。

厚切りだからこそ、噛んだ瞬間にやわらかな肉質とあふれる肉汁をしっかり感じられます。
幅広い年代の方に楽しんでいただきやすい、上品な口当たりも魅力です。

よしうし札幌本店は、生産者直営のふらの和牛を専門に扱い、個室でゆっくりと味わえる札幌・すすきのの焼肉店です。
産地と肉質を理解したうえで、その部位ならではのおいしさを引き出してご提供しています。

接待や会食、大切な方とのデート、記念日の食事にもおすすめです。

焼き上がるにつれて広がる和牛ならではの芳醇な香り。
ひと口頬張れば、霜降りの甘み、赤身の旨み、厚切りならではの肉汁が重なり、余韻までゆっくりと続きます。

まずはそのまま、そしておすすめのトリュフ塩を添えて。
香りの重なりまで楽しめるシャトーブリアンを、特別な夜の一皿にぜひお選びください。

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